Didactisch materiaal van het project 'Beestig gezond op school', een project rond gezonde voeding voor de kleuterschool. Winnaar van de award:’ Beste project voeding & gezondheid 2007'.
‘Lekker en gezond’ biedt ondersteuning en suggesties om te werken aan een gezond en evenwichtig voedingsgedrag bij kleuters en is gebaseerd op de actieve voedingsdriehoek.




Didactische Map BEESTIG GEZOND

Het concept vertrekt vanuit een prentenboek waarin de familie Versluis wordt voorgesteld. In de didactische map vindt de leraar ondersteuning om een gezondheidsbeleid uit te werken op de school en in de klas, achtergrondinformatie over voeding, kant en klare ideeën om aan gezonde voeding én aan beweging te werken. De map steunt op het prentenboek en bevat talrijke kopieerbladen en lesvoorstellen.
Aanvullend is er ook een affiche van het huis met een overzicht van de kamers en de familieleden waarop kinderen met afbeeldingen van voedingsmiddelen en de figuurtjes kunnen spelen.
Verder is er ook een poppenhuis verkrijgbaar en daarin kunnen kleuters via rollenspel de inhouden nog verder verwerken.


Prentenboek Lekker en Gezond

Het concept vertrekt vanuit een prentenboek waarin de familie Versluis wordt voorgesteld. De familie Versluis woont in een driehoekig huis in de Smikkelstraat 7 waarvan elke kamer een groep voorstelt uit de actieve voedingsdriehoek. In elke kamer woont een familielid: Opa Sluis bakt broodjes in de bruine kamer (groep graanproducten en aardappelen), oom veggie tovert met groenten en fruit in de groene kamers (groep groenten en groep fruit). Zo maken de kleuters kennis met de noodzaak aan beweging en met een rijke variatie aan voedingsmiddelen binnen elke laag.

Via ‘Lekker en Gezond’ leren kleuters o.a. een onderscheid maken tussen voedingsmiddelen die belangrijk en onmisbaar zijn voor de gezondheid, en de andere waar je best met mate gebruik van maakt.



Dit materiaal werd ontwikkeld door de Arteveldehogeschool te Gent, met de steun van CM, de Provincie Oost-Vlaanderen en VIG.





Soepmap

Bij het materiaal hoort een 'Oom Veggie's soepmap' waar je als school direct mee aan de slag kunt! Soep is een ideale bereiding om de kinderen in contact te brengen met een grote variatie aan groenten.

In de map vind je kant-en-klare recepten voor verschillende soepen die thuishoren in een bepaald seizoen (met uitzondering van de zomer). Telkens zijn suggesties gegeven om de soep te koppelen aan fantasiethema's. Denk maar aan elfensoep, piratensoep, kaboutersoep... Bij de recepten hoort een reeks foto's waarop de verschillende stappen van het bereiden van de soepen
visueel worden voorgesteld, met inbegrip van de voorafgaande en afrondende stappen (handen wassen, tafel schoonmaken,tafel dekken, soep opeten..). Zo kunnen  de kleuters zelf de recepten 'lezen'.

De map kan in de klas zijn dienst bewijzen maar kan ook als klasoverstijgend instrument gebruikt worden. Zo kan er elke maand een andere klas verantwoordelijk zijn voor het bereiden van de soep - de andere klassen kunnen dan lekker en gezond komen smullen!

Het prentenboek en de soepmap

Winnaar van de award:’ Beste project voeding & gezondheid 2007'